Kategória:
Őszi receptekCsirkemelles radicció salátatál
Hozzávalók:
-
25 dkg csirkemellfilé
-
2db paradicsom
-
1db kisebb kígyóuborka
-
2 db paprika
-
4 db retek
- 1db lilahagyma
-
1 közepes fej salátahagyma
-
1 ek olívaolaj
-
3db Radicchio salátalevél
-
3 db zöld salátalevél
-
1 kk balzsamecet
-
tiszta só
-
bors
Elkészítés: A csirkemellet kis csíkokra vágjuk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük és megsütjük egy kevés olívaolajon. A zöldségeket apró kis kockákra vágjuk, majd egy tálban egy kiskanál balzsamecettel elkeverjük. A salátakeveréket kiterítjük a tányérra, rápúpozzuk a zöldségkeveréket és tetejére halmozzuk a fűszeres sült csirkecsíkokat.
Miért együnk Radicchio salátát?
Nagyobb mennyiségben tartalmaz káliumot, magnéziumot, foszfort, illetve folsavat. Alacsony a kalóriatartalma (25 kcal/100 g), ezért diétás étrendbe tökéletesen használható.