Mangalica zsír?
Kérdezném öntöl hogy mivel oroklott koleszterin beteg vagyok es magas a koleszterinem es zsirt soha nem eszem De van orvos aki azt mondja hogy bizony ez a baj mert a zsir nagyon kellene na kérnem az ön valaszat A vercsoportu is vagyok probalom azt kovetni de a koleszterinem az egekbe van de nemreg elkuldtem önnek a tavaji leletemet Köhegyi Mihalyne néven
Válasz
Kedves Ibolya!
Bármilyen állati zsíradékot tartalmazó, vagy állati zsíradékkal készített ételt fogyaszt az Önnek növeli a koleszterin szintjét, mert Ön mint A vércsoportú semmilyen állati zsíradékot nem használhat főzésre és étkezésre. Az orvosok nem ismerik el a vércsoportok és a táplálékok összefüggéseit, azért mondanak néha nem éppen tudományos javaslatokat. Szerencsére már Magyarországon is egyre több orvos és dietetikus is van, akik elismerik a táplálékok és a vércsoportok összefüggéseit.
Ön mint A-s a vajat is csak főzött vaj formájában, azaz ghí-ként fogyaszthat. Az összkoleszterinszint 7,0 értékig jó és az a jó, ha a HDL koleszterin 2,0 felett van és a triglicerid, meg 1,0 vagy az alatt. Ha használ margarint, meg a vércsoportjának nem megfelelő zsíradékokat, olajokat, akkor azok is növelik az összkoleszterin, az LDL koleszterin és a triglicerid szintjét a vérben. Kérem, hogy küldje el még egyszer a tavalyi leletét, mert napokig rossz volt a vonalas internet a településen, nekem meg wi-fis internetem, annak káros sugárzásai miatt nincs.
Az is bizonyítja, hogy nincs szüksége az embernek állati zsíradékra, hogy például az adventisták sokan 100 évig is elélnek és sem maguk, sem szüleik soha nem fogyasztottak állati zsíradékot. A vegetáriánusok, a vegánok, a krisnások sem fogyasztanak állati zsíradékokat és sokáig élnek erőben egészségben állati zsíradékok nélkül is! Ha rosszul táplálkozik és az sérti az érrendszerét, akkor a máj akkor is termel koleszterint, hogy belülről azzal vonja be a sérült érfalat, hogy az ne szakadjon át és ne legyen belső vérzése. Akkor is sok koleszterinje termelődik, még ha nem is fogyaszt állati zsíradékokat, és vegetáriánusan, vércsoport szerint táplálkozik, de ha ezek az élelmiszerek vegyszeresen kezelt élelmiszerek (permetszer, talajszennyezés, tartósítószer, stb.) akkor azokat a máj koleszterinbe ágyazza, hogy majd ha nem ad neki annyi munkát, akkor majd eltávolítja a szervezetéből. Tehát Önnek az élelmiszereknél válogatni kell, hogy melyik honnan, milyen termelésből származik és mivel tartósíthatták. Tessék igényesebbnek lenni és többet törődni magával.
Remélem tudtam segíteni.
Üdvözlettel: László