Fagyasztott élelmiszerek

Kedves Edit!

Szintén Boldog Újévet kívánok! Külön örülök annak, hogy rátért. illetve rátérni szándékszik az egészséges életmódra és egészséges táplálkozásra, valamint köszönöm, hogy elmondta eddigi tapasztalatait is.

A fagyasztással kapcsolatban illik elmondani, hogy ha az szakszerűen, megfelelő szakértelemmel történik akkor az, az egyik legjobb tartós tárolási mód. A spermadonoroktól levett spermiumot is speciális gyorsfagyasztással tartósítják és akár évek múlva is fel tudják használni megtermékenyítésre.

Amelyik élelmiszert (zöldség, gyümölcs, étel, ital) hosszabb ideig szeretnénk tárolni,  azt gyorsfagyasztani kell (-18 Celsius és az alatti hőmérsékleten) eltenni és figyelni kell, hogy ne szakadjon meg áramhiány miatt a hűtése hosszabb ideig. Nekem ezért van napelemes saját áramtermelésem és rásegítésem. Ha nem lenne áram sem a vezetékes rendszeren, sem nem sütne a Nap, vagy  teljesen lemerülnének az áramtároló akkumulátorok, akkor még ott van biztosítéknak egy áramfejlesztő. Mert sajnos ahol lakom, ott a gyakori áramszünetek miatt így tudom biztosítani, hogy az általam megtermelt bio zöldségek és gyümölcsök, valamint ezekből készítet ételek, megfelelő minőségben rendelkezésemre álljanak (két mélyhűtő-ládám és mélyhűtőszekrényem van, a láda elrendezés nem veszít annyi hőt a kinyitáskor és így kevesebb energiát is fogyaszt!). Ha nem volnának ezek a biztosítékok, akkor áramszünetnél az esetlegesen kidobásra került élelmiszerek árát ugyan megfizetné a lakásbiztosításom erre is kiterjedő része miatt, de az ezen a pénzen vásárolt zöldségek, gyümölcsök minősége korántsem lenne olyan, mint a saját termelésű!

Sóval a fagyasztásnak sok előnye van. Egyik a hosszú tárolási idő, ami annál hosszabb minél alacsonyabb hőmérsékleten (pl. -24 Celsius) tatjuk a termékeket. QA másik az, hogy az így tárolt élelmiszer megtartja a tárolás kezdetekor meglévő vitamintartalmát és egyéb beltartalmi értékeit. A  pincében, kamrában,  aszalással, szárítással tárolt zöldségek és gyümölcsök a tárolási idő hosszától függően jelentős veszteségeket szenvednek el. Főtt ételt pedig csak órákig lehet tárolni, míg a mélyhűtőben akár egy évig is. A folyadékokat, mint a gyümölcsleveket, mint pl. a must is, viszont BPA mentes műanyag palackban, vagy más hasonló tárolóedényben kell tárolni, mert üvegben ilyen hidegben nem lehet, mert az üveget széttöri a fagyott folyadék!

Kérdésére válaszolva tehát nem egészségtelen az így tárolt élelmiszerek napi szintű többszöri fogyasztása sem. Én ha salátákat, élelmiszereket, ételeket, italokat készítek és egyszerre több napit készítek el és amit nem fogyasztok el aznap, elteszem máskorra, amikor olyan ételt fogyasztok, amelyhez jól megy az a saláta.

Az ételeknél oda kell figyelni a vércsoport megfelelőségére is, mert hiába népszerű a búzafűlé, az csak az AB-s vércsoportúaknak jó, még akkor is, ha a bio búzafű por, vagy bio búzafű-lé! Viszont ha tönkölybúzából,  alakor búzából, pur-pur búzából van, akkor mindenkinek jó és hasznos. Az árpafű lé, a zöldárpa por csak az A-s és AB-s vércsoportúaknak jó. A zöldség és gyümölcsleveket és porokat is a vércsoportnak megfelelően kell fogyasztani, mert különben agglutinációt idéz elő a keringésben, amelynek előbb-utóbb súlyos következményei lehetnek.

Ősi és igaz mondás, hogy „Reggeliz, mint a király, Ebédelj, mint a polgár! Vacsorázz, mint a koldus!” és ezt igazolja a kínai szervóra is, mert a gyomor aktív fázisa, a legjobb emésztés reggel 7 és kilenc óra között van, míg este ugyanebben a időben van a negatív fázis, azaz a legrosszabb emésztés. Ennek félidejében meg csak átlagos és az a baj, hogy a legtöbb ember ebben a időben (13 óra körül) eszik legtöbb táplálékot, holott reggel kellene, amit Önnek is javasolok. Kezdjen el rászokni a reggeli bő étkezésre és a szinte nulla vacsorára. Vacsorára nem szabad enni magas szénhidrát tartalmú gyümölcsöket, sem pedig édességeket, viszont zöldségeket igen. Hidegen sajtolt olajokból és zöldségporokból, megfelelően fűszerezve, finom és kenhető pástétomokat lehet készíteni és texturált rizs-szeletekre kenve zöldségekkel fogyasztani. Be kell tartani az ételek társíthatóságának és az étkezés sorrendek szabályait is, de azzal is tisztában kell lenni, hogy melyik élelmiszer a zöldség és melyik a gyümölcs! Ez egy nagyobb téma, a www.mazdaznan.hu oldalon többet lehet róla tudni, de írtam róla a kék borítójú”Allergia, asztma” könyvemben is, amely a www.vitaminstation.hu, www.bijo.hu  oldalakról beszerezhető.  A paradicsom például gyümölcs és nem zöldség, s ez miatt nem jól társítható a paprikával, tehát bármily furcsa a lecsó egészségtelen étel, ráadásul a paradicsomot csak a 0-sok tudják kellőképpen feldolgozni.

A kávé nem jó a 0-s, jótékony az A-s és semleges a B-s és AB-s vércsoportúaknak, s ugyanez igaz a zöld kávéra is, amelyet sokan fogyókúra keretében isznak, holott a több mozgással és a kevesebb étkezéssel kellene megszabadulni a felesleges súlytól, meg a Mega Chrom fogyasztásával és az emésztést elősegítő gyömbér, kurkuma, majoranna, szegfűszeg, fahéj és feketekömény por alakban történő felhasználásával, mindig a kiszedett ételekre téve azokat, akár egyszerre többfélét is, ételenként minimum egy csapott kávéskanálnyi mennyiségben és jól elkeverve azokat, vagy elkenve a szendvicseken, vagy annak kenőanyagában.

A kávét desztvízzel kell készítni és kotyogós kávéfőzővel, mert csak így marad meg belőle minden hasznos beltartalmi értéke. Cukor helyett használjon steviát, nyírfacukrot, vagy xilitet, xilitolt.

Aki nem ihat, vagy nem szereti a kávét, az zöld teát igyon, de csak szintén desztvízzel és szálas teából forrázással készítve azt, és 5 perc elteltével azonnal le kell szűrni. Így hasonló hatása van, mint a kávénak, minden vércsoport számára jó és sokkal hosszabban tart a frissítő, élénkítő hatása, mint a legjobb kávénak.

Az ideális testsúlyt megfelelő táplálkozással (ezekről jelentek meg anyagaim), napi rendszeres mozgással, az elektroszmog elleni védekezéssel, a PorbFlora, a Mega Chrom, a Magne B6, az Alga Complex, az Every One, a C és D-vitamin , a korának megfelelő dózisú Q10 és L-karnitin rendszeres fogyasztásáva tudja elérni. Ha véletlenül (nem akarja megbántani a vendéglátóját) többet fogyaszt a napi szükségleténél, akkor másnap többet kell mozognia, hogy ledolgozza a felesleges kalóriákatl!!

Remélem tudtam segíteni.

Üdvözlettel: ’Dr(p.d.)Weixl-Várhegyi László természetgyógyász