napraforgo olaj?
kérdezni szeretném én A vércsoportú vagyok de koleszterinem is magas orokoltem a hajlamot mivel főzzek ha oliva olajal azt meddig forósitsam vagy mi való az Á vércsoportu embereknek köszönöm
Válasz
Kedves Ibolya!
Sütésre főzésre csak szőlőmag olajat, vagy ha tud szerezni a Bijó Szakáruházban, vagy a herbaházban rizs olajat, akkor azt is használhatja, mert ezeknek 230 Celsius fok felett van a hőtűrő képessége és így nem keletkezik sütéskor rákkeltő karcinogén anyag bennük, mint a többi olajban és zsírban. Az oliva olaj is jó lenne, de a magas koleszterin szint miatt nem ajánlom, mert 91%-os a telített zsírsav tartalma, valamint felborítja az omega 3-omega 6-omega 9 egyensúlyt, mivel túl magas az omega 9 tartalma. A szőlőmag olaj, meg külön jót tesz a szív és érrendszernek. CBA-ban Bijóban, Tesco-ban Auchanban, Lidl-ben, stb lehet kapni fél literes és literes kiszerelésekben főző szőlőmag olajat, különböző cégekét. Mindegyik jó, de legjobb a magyar és az olasz szőlőmag olaj.
Remélem, hogy tudtam segíteni.
Üdvözlettel: László